Najczęściej reakcje alergicznie wywołują: mleko krowie, ryby, orzechy, truskawki, jaja. W zasadzie każdy produkt spożywczy może działać jak alergen. Do tej grupy można też zaliczyć alergie na określone leki.

Objawy:

• wymioty i biegunka,
• reakcje skórne (wysypka na skórze),
• w przypadku silnie wyrażonej reakcji alergicznej są trudności z oddychaniem.

Leczenie:

• Produkty spożywcze, które stosunkowo rzadko goszczą na naszym stole (orzechy, truskawki), można łatwo wykreślić z jadłospisu.
• Zasięgnij porady dietetyka w zakresie produktów alternatywnych i ich źródeł, a także możliwości ich zakupu.
• W przypadku alergii u dzieci wytłumacz dziecku, czym grozi zjedzenie pokarmu zawierającego alergeny. Poinformuj rodziców kolegów i koleżanek twojego dziecko o „zakazanych" produktach spożywczych.
• Jako uzupełnienie można zastosować lecznie farmakologiczne